■作り方

1.

バッター液を作ります。
ボウルに小麦粉・水・卵を加えてよく混ぜます。
とろとろに混ざりましたらバッター液の完成です。

2.

温かいご飯にパスタソース、パルメザンチーズ、細かくちぎったスライスチーズを入れよく混ぜます。

3.

2を一口サイズに丸めて、1に全体的にくぐらせたら、パン粉をつけます。

ＰＯＩＮＴ　まとめづらく崩れやすい場合は30分ほど冷凍保存をするとまとまりやすくなります。

4.

鍋の中にサラダ油を深さ8cmほど入れ火にかけます。
油の温度が180℃になりましたら3を入れ、6分揚げます。

POINT　揚げているときは極力揚げ物を触らず見ると綺麗に揚がりますよ。

5.

油をよく切りお皿にトッピングし、仕上げにパセリをトッピングしたら完成です。