2021.08.17

パン粉でどら焼き

パン粉で出来る簡単どら焼き。 生地がパンケーキに近い味わいな為、生クリームやジャムなどとも相性が良いです。

■作り方

1.
ボウルにパン粉・卵・牛乳・砂糖を加えてパン粉に水分が浸透する迄混ぜます。
2.
フライパンにサラダ油を引き、1を流し込み直径8cm厚さ5mmほどに広げて弱火で5分ほど焼きます。

POINT 後に重ねるため、2枚同時に焼きましょう。
3.
ひっくり返して弱火で3分ほど焼きます。
4.
焼きあがったらサランラップの上に1枚置き、上にあんこを乗せます。
5.
4の上に焼いたもう一つの生地を乗せラップで包み手で形を整えます。
6.
形を整え終わったらラップを広げ、粗熱をとるため10分ほど放置します。

POINT 粗熱をとらずに冷蔵庫に入れると水分が多く発生しべちょべちょな仕上がりになりますため、注意しましょう。
7.
6を冷蔵庫に入れて20分ほど冷やしたら完成です。

■材料1~2人前

1つ
パン粉
30g
砂糖
15g
牛乳
100cc
あんこ
適量
サラダ油
大さじ1

RECOMMEND PRODUCT このレシピにおすすめの製品

OTHER RECIPE その他のレシピをみる

一覧を見る
富士パン粉工業レシピたこ焼き
Translate »