■作り方

1.

ボウルにパン粉・卵・顆粒だし・キャベツを加えてパン粉に水分が浸透する迄混ぜます。

【POINT】キャベツは水分を出すためと混ぜやすくするため、あらかじめ電子レンジで500W1分～1分30秒加熱すると良いです。

2.

中火で温めたホットプレート、またはフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を並べ、焼きます。

3.

豚バラ肉に火が通ったらその上に1をかけ丸く形を整え、5分ほど中火で火を通します。

4.

3をひっくり返し更に3～5分ほど加熱します。

5.

皿に盛り付け仕上げにソース・マヨネーズ・鰹節・青のり・紅ショウガをトッピングしたら完成です。